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醬香型酒廠規劃原則及總平面設計

一、設計指導思想和主要原則

1、強調“以人為本”的設計思想。處理好人與建筑、人與環境、人與交通、人與空間以及人與人之間的關系。從總體上統籌考慮建筑、道路、綠化空間之間的關系,創造一個適宜人工作、生活的環境空間。

2、堅持實用、經濟、美觀的原則,積極采用新材料、新設備、推廣新技術。

3、結合現狀地形,減小土石方開挖,節約工程造價的原則。

4、節能、環保、可持續發展的原則。

5、兼顧城市景觀效果和辦公樓及廠房內部使用的原則。

6、堅持合理利用土地資源,處理好建筑與周圍環境的關系,使本項目與城市、環境形成和諧、統一的關系。

二、規劃布局

1、總平面設計

1)廠區由五棟釀酒車間、一棟包裝車間、一棟多層陶壇庫、一棟多層制曲車間和一棟谷殼庫及一棟粉粹車間組成生產區,由多層綜合樓、多層酒文化博物展館組成配套生活區,除此之外還有為生產配套設置的研發科研樓、公廁、鍋爐房、酒泵房、露天儲酒區、污水處理池及事故循環池等具體詳見總平面圖。

2、豎向設計

1)豎向設計采用坡地式布局;

2)建構筑物、道路、廣場、綠地的標高等見總平面布置圖;

3)廠區排水方式:廠區雨水排水組織,廠區整平坡度不小于5%,困難地段不小于3‰,最大坡度不超過6%,以便廠區的雨水能順利地的匯集到某一集水口或明溝排至廠外。

3、交通組織

方便合理的交通組織與消防設計,將人流和車流分開。

廠房地塊:

車行:根據城市道路與本地塊需要,在用地東西向各設置一個車行出入口。在場地東北側設置專用貨車入口。

人行:主要人行出入口設在東向與西向,場地開闊,緊鄰城市干道。

車位:停車系統以地面停車為主,主要設置在廠區東側。

4、配套設施布置

廠區配套主要以辦公展覽及住宿餐飲為主,在科研樓一、二層設有接待大廳、公共衛生間、以上為科研車間。此外綜合樓配套設置有食堂、餐廳、住宿等,白酒博物館一二層主要為展覽、宣傳、接待、簽約等功能,三層為設有員工辦公區與演講報告廳。廠區還設置鍋爐房研發、污水處理池及事故循環池門衛等設施用房。

本文為我公司設計的酒廠規劃部分內容節選,本公司專業設計酒廠,參與過多個大型酒廠設計工作,如有酒廠設計問題咨詢,客戶直接咨詢紫豐工程設計院設計師劉國寧

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